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夏日养心即养性 食俗“小清新”午睡养精神

2017年05月04日 20:09:01  来源:北京晨报  编辑:无邪

5月5日15时31分迎来立夏节气。立夏是夏天的第一个节气,标志着漫长的夏天就要开始。立夏后,温度将会明显升高,雨水也会变得多起来。

专家提醒,四季中夏天属火,火气通于心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,令人烦躁不安,故立夏养生要注意养心。

立夏(供图/视觉中国)

夏日养心即养性

立夏是二十四节气的第七个节气。《黄帝内经》描述这一节气的自然特征是“夏之月,此谓蕃秀,天地气多,万物华实。”立夏即夏天的开始,天气逐渐转热,植物生长到了茂盛期,中医理论认为此时利于心脏的生理活动。

中医所说的心与现代医学的心属于不同的概念,西医认为人的心脏是循环系统的重要脏器,而中医认为“心为一身之主,脏腑百骸皆听令于心,故为君主。”心主神,为神明之用。中医所说的“心”,除了心脏外,还包括心理因素。因此,夏季养生也就是养性,保持淡泊宁静的心境,避免心火内生,对夏季养生极为重要,所谓“心静自然凉”。有些人平时温文尔雅,不急不怒,可到了夏天却变得性情急躁,常为小事大发脾气。这是因为气温升高加剧了人们的紧张心理,心火过旺所致。

人的心理、情绪与躯体可通过神经—内分泌—免疫系统互相联系、互相影响。情绪波动起伏,机体的免疫功能也较为低下,可能会诱发某些疾病,特别是中老年人,每到夏季因发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高,甚至引发猝死的情况并不少见,立夏时节可多做些安静的事情,调节精神,保持心情舒畅。

立夏食俗都是“小清新”

各种节气习俗都与食俗有关。立夏讲究吃什么样的食物呢?中国各地在这一天有不同的饮食习俗。比如湖南和江浙一带很多地方讲究在立夏喝一碗立夏粥。有资料显示,喝立夏粥的风俗始于明末清初,用大米作为主料,伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种食材熬制的立夏粥寄托了健康平安的寓意。

更为经典的立夏必吃食物则是“立夏蛋”,人们认为立夏吃鸡蛋或鸭蛋能强健身体,尤其对养心有益。立夏蛋通常在立夏前一天煮好,煮蛋时要放入茶叶或胡桃壳,类似于茶叶蛋。在某些地方还有立夏粿,这是一种将米蒸熟后捏成的小团子,配以豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的配料煮成立夏粿羹,而且早中晚不同时段吃还各有讲究,早晨吃了能“补脑”,中午吃了能“补腰”,晚上吃了可以“补脚”。

不管粥、蛋还是粿,不同地域的立夏食俗其实都有一个共性:清淡、易消化而且富含维生素。立夏时节比较忌讳大鱼大肉、油腻辛辣,这些食物会引起内热,导致生痤疮、口疮、便秘。多进稀食也是夏季饮食养生的重要方法。如早晚喝点粥,午餐时喝点汤,生津止渴、清凉解暑,还能补养身体。

立夏易犯困午睡养精神

立夏后气温明显升高,但此时早晚仍较凉,日夜温差仍较大,早晚要适当添衣。另外,立夏后,昼长夜短更明显,要顺应自然界阳盛阴衰的变化,睡眠方面也应相对晚睡、早起,以接受天地的清明之气,但仍应注意睡好“子午觉”,尤其要适当午睡。

据专家介绍,中午是一天中气温最高的时段,人易出汗,出汗多散热,血液大量集中于体表,大脑血液供应相对减少,午饭后消化道的供血增多,大脑的供血就更为减少,人就容易精神不振,昏昏欲睡。如果有了午觉补充,人的体力就会有所恢复。一般情况下,午休半个小时到一个小时为宜,时间不宜过长,睡醒后不要急于起来,再躺上10分钟起来。没午睡习惯的人,中午可以听听音乐或闭目养神,以保证饱满的精神状态和充足的体力。睡觉时不要贪凉,避免睡觉时直对着电扇风或空调出风口,以防着凉受风而生病。

妙用阿胶养心度夏

夏天昼长夜短,人的休息时间相应减少。若是性情急躁,好争理,不服人,晚上辗转反侧,耗伤心液,心肾不交则会心中烦闷、失眠,此时可以用黄连阿胶汤。

阿胶虽以“补血圣药”著称,实际上,它的保健作用十分广泛,对养心也有一定功效。阿胶入肝经,肝主生发,生血而养心。夏季服食阿胶对心脏的保健与滋养是很有益的。

有人担心,夏天进补吃阿胶会不会容易上火?北京同仁堂中医专家表示,夏季食用阿胶不一定都上火,上火与否还要看体质。体质热的人,食用阿胶时如加入较多的糖及其他辅助药物,容易上火,但通过合理的食疗配方,就能解决这个问题。

夏季暑热伤阴,容易引起肺燥,阿胶能滋阴润燥,“阴”即指“血液与津液”,对于夏季养生正相宜。因此,对于身体虚弱需要调理的人,阿胶仍是首选。夏季暑气当令,暑多夹湿,易伤脾胃,因此服用阿胶的同时,可以配伍一些芳香化湿的中药,如陈皮、砂仁、藿香、佩兰等。此外,夏天服用阿胶时,尽量少放糖,并且尽量不吃油腻和辛辣的食物。

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