这物是水中人参!可惜很多人都不知道它

2017年04月21日 11:21   编辑:尚楚   来源:美食天下

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摘要:泥鳅的药用价值小小泥鳅竟有这么多作用!泥鳅,大家应该都不陌生吧!不知道大家有没有捉过泥鳅,小编就捉过。今天菜谱网小编要和大家聊的就是有关泥鳅的事,大家一起来聊聊吧!......

泥鳅的药用价值小小泥鳅竟有这么多作用!泥鳅,大家应该都不陌生吧!不知道大家有没有捉过泥鳅,小编就捉过。今天菜谱网小编要和大家聊的就是有关泥鳅的事,大家一起来聊聊吧!

干煸泥鳅

1润肤

吃泥鳅还能美颜?泥鳅富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。

2补肾牡阳

泥鳅在民间一直被拿来做补肾的药材。中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。

3缓解慢性肝炎

泥鳅还有一定的药用。泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。

4清热祛湿

其实夏天吃泥鳅的人就多了起来,因为泥鳅可以清热祛湿,是夏季养生的佳肴。泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。

5补钙

每次伤身动骨的时候,很多人送关爱送的都是泥鳅炖豆腐。从现代营养学的角度分析,泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙食物。

6改善贫血

泥鳅还能改善贫血。因为泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

7预防动脉粥样硬化

泥鳅能够预防保护血管硬化。泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,这是抵抗人体血管硬化的重要物质,可有效预防动脉粥样硬化。

泥鳅有那么多的好处,怪不得很多都爱抓泥鳅来吃。一般泥鳅做法都是清蒸或者炖煮口味最佳。泥鳅与豆腐,补钙效果更佳。泥鳅与黄芪搭配,补血养身最佳。

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